Attore di teatro, cinema (Noi credevamo, Mater natura, Il resto di niente) e televisione (Onore e rispetto 2, La squadra, Crimini, Gomorra 2), Carlo Guitto consegue il diploma presso la Scuola di recitazione “Lo Studio Dance Work” di Torino diretta da Enrico Fasella. Collabora, in qualità di aiuto regista e attore, con Enzo Moscato in numerose produzioni teatrali. Ha realizzato due corti, Voti nel 2013 e appunto Dinosauri del 2018.